In queste pagine daro' alcuni consigli su come preparare i piatti tipici che compaiono
sempre meno spesso sulle tavole dei napoletani, ma che non bisogna dimenticare.
E' anche disponibile la La Smorfia Gastronomica.
Queste le ricette:
Secondi piatti Pesce Contorni Dolci continua.....
Trippa 'a 'nzalata
'E purpette
Frittata cafona
Purpetielle affucate
Alice 'mbuttunate
'O Baccala'
Treglie 'ncartoccio
Cefaro alla Pusilleco
Cavericiore 'a 'nzalata
Zeppole 'e S.Giuseppe
'O babba'
'E chiacchiere
'O sanguinaccio